豉汁蒸鱿鱼：蒸至清白，浇以豉汁，口感鲜美，深受孩子们的喜爱好吃的美食，精彩万分。鱿鱼不仅在中国非常受人喜爱，在全世界各地都是发此，在日本流行铁板鱿鱼，在韩国流行酸辣酱鱿鱼，而在我们中国，不同地方的鱿鱼的烹饪方法是不同的，比如四川人喜欢用朝天椒、花椒等来爆炒鱿鱼，而在广东好用豆豉以
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 鱿鱼适量辅料 大葱适量 蒜适量 姜适量 干辣椒适量1. 先把鱿鱼准备好。葱姜蒜辣椒我就不上照片啦。2. 鱿鱼洗净仔细处理好，切成鱿鱼圈。葱姜蒜辣椒洗净切碎备用。鱿鱼圈不要切的太窄，否则蒸熟缩水后口感不好。3.
鱿鱼，又称枪乌贼，是软体动物门-“头足纲”下的生物。何为软体动物呢？当然就是身轻体柔易推倒，而“头足纲”则顾名思义，脚丫子长在头上的意思。鱿鱼的体型细长像红缨枪的枪头，体内有一片薄薄的透明的内贝壳，有8短2长共10条足。
