东马前天开放报名，肯定有很多跑友已经报了。最后能不能跑，还得看抽签结果。然而不管能否抽中，想跑东马的人肯定会去日本。如果跑步的目的是环游世界，那么，享受美食一定是旅行中最幸福的事情。独一无二的日式美食，就是我们去日本的一大动力。日本美食有很多，今天说个简单的、食材——米饭。
原创 陈益彤 经济日报大米是日本餐桌上常见的主食。在日本备受欢迎的寿司、饭团、牛肉饭、红豆饭等，均是以大米为原料制作而成的。然而，今年夏天，日本大米供应却出现短缺，日本媒体称之为“令和大米骚动”。从今年7月起，长野县的超市便因为大米供应不足采取了“一家只能购买一袋”的限购政策。
据日经中文网报道，在日本，2024年产大米全面开始上市流通。主要品牌大米在批发商间的交易价格比2023年产大米上市时高出8成以上。尤其是新潟的“越光米”，作为新米上市流通期内的批发价，达到了自1993年“平成米风波”之后的31年来新高。
