做蛋糕一定要学会审美,蛋糕不是你技术多高就卖的好,重要的是审美价值,让顾客真的喜欢才卖的好。做蛋糕总是走进误区,我做了多少年,有多少经验,现在看的是美观 看的不规则,看的是口感,今天我给大家欣赏一组漂亮的蛋糕吧!
【百利甜酒草莓慕斯】可可蛋糕胚:低筋粉40克,可可粉10克,冷藏过夜的鸡蛋3个,牛奶45克,玉米油35克,细砂糖50克,玉米淀粉3克慕斯层:百利甜咖啡酒20克,草莓酱50克,淡奶油300克,牛奶20克,细砂糖30克,吉利丁片7克,红色色素1滴,草莓适量【制作步骤】1,准备好材料,
近年来,千层蛋糕似乎比普通奶油蛋糕还受欢迎,成为节日庆生或午茶点心的新选择。这种薄饼的原型是可丽饼,英文名称Crepes,起源于法国布列塔尼地区,是一种以面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、砂糖为原料,煎制成薄如蝉翼的薄饼。
像朵盛开的樱花,又像可爱的猫抓,粉白粉白的,特别招人喜爱,看上去组合起来挺复杂,但其实很简单哦!不用裱花、不用抹面,只需一点创意,就能做出高颜值的韩式奶油芝士蛋糕,今天这款草莓奶油芝士夹心蛋糕,就告诉你秘诀所在!