昨夜咖啡喝多了,失眠了一整宿。饥肠辘辘的我顶着熊猫眼去客厅觅食。打开冰箱后发现昨天的晚餐煮完后。还剩下了几只小鲍鱼。而且还是活的。突然想起来之前看过好多人说这个拿来煮粥不错。于是乎决定自己动起手来,试验人生的第一次煮粥。首先浸泡先把米浸泡一个小时。顺便把香菇也拿来泡一泡。
夏天已经来临,夏日的晚上来上一锅鲜美的海鲜砂锅粥做为宵夜,那就是超级的一种享受。在煮粥的时候处理海鲜,活虾活蟹,味道更鲜美。要用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时候,放原料再加配料。蟹、大虾子、葱、香菜末,在咕噜~咕噜冒泡的粥汤里,翻滚个不停没有过多的烹调,却好吃得几乎吞掉舌头。
此起彼伏的蝉鸣声,一浪接着一浪,这是夏天的声音。时而晴天,时而下雨,这是夏天的景象。火辣辣的太阳烘烤着整个大地,好像快被它烤化似的。三伏天在厨房忙碌一中午,即使看到一桌子自己平时最喜欢吃的菜,也会觉得没什么胃口,还不如煮一锅简单好喝的粥来吃。