营养素是指对于人体生长、发育、生殖和维持身体健康必不可少的物质。传统上认为主要分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水六大类，后来把膳食纤维也被归为必需营养素范畴，因此现在一般说到的人体所需的营养素是七类。
随着生活节奏的加快，越来越多的快餐式的食品出现在我们的生活中，每样食品上赫然的标注着“推荐每日摄入量......，每包可提供蛋白质xxg，维生素b1xxg”，而这些巧妙的广告会作为我们选择商品的依据，因为我们坚信营养均衡的膳食可以提供我们所需要的所有养分，使我们变得更加健康。
癌症，是生命的一场严峻考验。在这场与病魔的艰苦对抗中，饮食的力量不容小觑。“一个好的体魄可以抵御万难”，于癌症患者而言，科学合理的饮食便是铸就这副好体魄的关键。下面就为大家详细解读癌症患者饮食中那些不可或缺的重要元素，建议收藏！
“听说硒能抗癌是不是真的，现在老妈买了一堆富硒大米放在家里，花了不少钱。”后台收到了一位粉丝的私信，都说物以“硒”为贵，市场上有不少食品沾上硒字，价格就得翻好几倍，连国家也号召补硒，通过补硒真的能抗癌吗?
无机盐又称矿物质，约 40 多种，占人总体重 4%左右，作用非常重要，如钠、钾、镁等。水占 55% - 67%，蛋白质 15% - 18%，脂类 10% - 15%，糖类 1% - 2%，无机盐 3% - 4%。
娄文勇等编著的《初乳碱性蛋白CBP与骨骼健康》我拜读了许多遍，我非常认同娄文勇等同仁的观点，现把此书中关于骨健康对于儿童生长发育的促进作用介绍给广大家长，希望这些观点能对您的正处于生长发育中的孩子有所帮助。
说起吃，咱们中国人的舌尖文化可谓是博大精深，不同的时节会吃不同的食物，同时，不同的身体状态也是需要不同的饭菜来配合的，所以吃在我们看来可以调理一切。不同的身体器官偏爱的元素是不一样的，今天我们就来说说眼睛最喜欢的营养素。
