长江日报-长江网记者王玮琦又到一年吃虾季，怎么可以少了小龙虾？油焖、清蒸、蒜蓉……网友们喜欢吃哪种方式做成的虾？5月23日，网友“海底@空气”在长江网“长江头条”上分享了一盘全味虾球，色泽红艳，炎炎夏日。配上一杯啤酒，再追个剧……真馋坏一波网友。一盘全味虾球。
油焖大虾是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜；该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同。
□楚天都市报极目新闻记者 曹磊 摄影：楚天都市报极目新闻记者 李辉最近，不少武汉市民吃到了这个春天的第一锅油焖大虾。不过，极目新闻记者多方采访了解到，当下的第一锅虾，可能不是新一年成熟的小龙虾，而是越冬的红壳、黑壳小龙虾。
天气越来越暖和，小龙虾陆续上市。作为“夜宵顶流”，小龙虾一直是夏季餐桌不可或缺的美食之一。眼下，小龙虾价格比3月份刚上市时便宜不少，目前广东市场上的小龙虾价格行情怎么样？近日，南都记者走访发现，今年小龙虾价格比去年降低不少，小号小龙虾批发价已降至7元左右。
春分过后气温刚刚回升的三月在广西新鲜的小龙虾就已经上市了天气渐渐暖和起来夜宵“顶流”小龙虾最近也悄悄上市了！“小龙虾自由”的快乐又回来啦！一盆油焖大虾，一件啤酒，一盘烤串......再加上几个聊得来的朋友，成年人的快乐，可能就是这么简单。
别说广东人不喜欢吃小龙虾，就连我媳妇都不喜欢吃小龙虾了，我媳妇给出的理由如下:事情还需要从入夏那天开始说起，夏天来了，我媳妇别提多高兴，因为她喜欢夏天、可以游泳、可以出门避暑、可以吃雪糕冰棍、喝酸奶、吃西瓜、芒果、樱桃、杨梅等只属于夏天的水果和美食，当然还有她最喜欢的小龙虾。
