来源：【海报新闻】海南，两名游客共饮一个椰子水（资料图，文图无关）近几年，新鲜的椰子水正逐渐成为一种时髦的饮品，味道极佳的同时，还有诸多益处——椰子水中含有10%的维生素C、15%的镁、17%的锰、17%钾、11%钠、6%钙，是维生素C和矿物质的优质来源。
天气逐渐变热来一个清甜的鲜椰子简直太快乐了但这段时间喝椰子水引发的食品安全话题却频频登上热搜此外有多位网友分享买到味道不对或因储存不当导致椰子变质的经历变质的椰子有毒吗？生活中椰子饮品常见如何避免食用变质椰子？吃变质椰子真的会中毒吗？
近日“喝预开口的椰子进急诊”登上热搜有网友称因喝了预开口的变质椰子水头晕呕吐还高烧不退图源小红书@耳听年纪有网友评论“不敢买预开口的椰子了”“还能好好地喝椰子水吗？”记者采访了海南省人民医院急诊科主治医师王琳预开口的椰子到底安全不安全？
近日，“喝预开口的椰子水进急诊”的话题登上微博热搜。近日，《中国消费者报》记者随机走访了湖北省武汉市多家水果店和商超发现，部分商家并未标注预开口椰子的上市日期和保质期。在武汉市武昌区粮道街附近的多家水果店内，既有包装完整的椰子也有商家自行开口包装的椰子，还有带吸管的预开口椰子。
夏天来了，降温解暑的饮品再次成为人们的首选，天然的椰子水是近年来饮品界的“流量密码”，不仅经常卖断货，用椰子水调配的咖啡、奶茶和其他各类饮品也经常占据年轻人的必点清单。不过，最近有网友热议，因为买了预先开口的椰子，喝了里面的椰子水而造成不适。
最近关于椰子的话题频上热搜#千万不要喝预开口的椰子##变质的椰子会产生椰毒假单胞菌##喝预开口的椰子 进急诊#很多小伙伴在这些话题下面分享了自己的经历看到大家的评论发布君内心一阵紧张毕竟像椰子这么好喝又难开的水果还是提前开好口的比较方便谁知一旦变质居然这么危险！
近期，福州气温升高椰子水成为不少市民、游客解渴的选择不过椰子外壳过于坚硬不好开口为方便食用市面上会售卖预开口的椰子消费者购买后只需要打开包装插入吸管即可饮用但近日椰子水频频登上热搜#喝预开口椰子进急诊#等话题引起网友热议有外地网友反映自己喝了预开口的椰子水后恶心呕吐、高烧不退许多
有约君说近日，知名演员王鸥发视频称：“喝了一整个放过期的椰子，结果脸上耳朵都红红的像喝酒了一样，上网一查才知道椰子久了会产生细菌转化成乙醇。”（截图来自微博）在视频的评论区，不少粉丝、网友纷纷提醒：放久的椰子可能会有毒！作为一种热门的天然饮品，新鲜椰子水每到夏天就非常畅销。
