咱开门见山说清楚，今天分享的这些内容，都是查阅了不少专业资料，还咨询了营养师和有亲身体验的朋友后总结出来的。为的就是给大伙提供靠谱的健康饮食知识，要是你想深入了解相关营养知识，文章里涉及的信息源我也会尽量给大家标注清楚，方便大伙查证。
豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康，还简单易做，最重要的是想减肥的人可以多吃它，减肥佳品啊，是我们常吃的家常菜。那么你知道豆腐怎么做更健康吗?大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。
民谚有云：“豆腐白菜，养生佳品”，这豆腐，传承了两千多年的文化，以其鲜美的口感，柔嫩质地，深受人们喜爱。同时，它还具有不少益于健康的功效。01豆腐的营养价值01蛋白质含量丰富现代营养学的研究表明，豆腐营养价值极高，尤其是蛋白质含量丰富，每100克豆腐中含蛋白质约15.7克。
豆类食物是生活当中必不可少的种类，从黄豆、绿豆、黑豆这些粗粮，到加工后豆腐、豆浆、豆皮、腐竹这些豆制品，再到绿豆芽、黄豆芽这些芽菜，几乎每天都会出现在我们饭桌上。大豆原产于中国，而豆腐更是在东汉时期就被先祖发明出来，目前在我国和东亚、东南亚地区，都是非常常见的食物。
1，防止便秘：膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少食物在肠道中停留的时间，产生通便的作用2，促进矿物质吸收：水溶性膳食纤维有助于提高肠道钙铁锌等微量元素的吸收根据《中国居民膳食营养参考摄入量》，每日膳食纤维摄入量宜为25克，而大部分中国人日常摄入为10克左右，尤其是婴幼儿及孕妇，更应该
本文发表于夏志伟医生好大夫在线个人网站，点击下方网址，可进入。是否便秘：不止看次数很多人都会有这样的疑惑：是不是每天都排便才算正常？如果三天以上不排便就是便秘吗？其实，正常情况下，如果大便性状不干不硬，排便不困难；那么排便次数一天三次到三天一次都是正常的。
多补充膳食纤维和水分！ 便秘是一种常见的生活困扰，通常是因为生活方式和饮食结构所导致。对于这种类型的便秘，我们可以通过摄入一些缓解便秘的食物改善这一症状，把“吃出来”的便秘“吃回去”。 医学上，一般认为有排大便次数（一周少于3次）、量减少、排便困难即为便秘。
而且我发现，喜欢吃米豆腐的同事皮肤都非常好，原来米豆腐含有多种维生素，而且米豆腐为碱性食品，吃碱性食品可保持血液呈弱碱性，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
温泉蛋脆皮牛肉全羊冬瓜船陕西富平柿饼配石榴汁文/广州日报全媒体记者曾繁莹图/广州日报全媒体记者王维宣、曾繁莹 通讯员姚纯青立冬之时，犹是寒冷至，已到添衣时。北方已冬气显著，南方在早晚时也已寒凉渐起。立冬又被称为“交冬”，是秋冬交替之时，坊间有“入冬日补冬”的食俗。
摘要：用手摸，优质豆腐用手轻压，有一定的弹性和硬度，劣质豆腐则弹性较差。看豆腐的加工，优质豆腐块形完整，质地细嫩，结构均匀，无杂质，而劣质豆腐则切面较粗糙，加工较差。豆腐怎么搭配最营养呢？豆腐的做法，每家每户都不一样。不过，你是否知道豆腐搭配哪些食物是最有益健康的呢？
