花蛤（读音 gé），可能大家连读这个词都会读错，但是大家肯定见过，也肯定吃过，现在我们就来了解一下花蛤，同时介绍一下它的简单做法。花蛤，俗称"文蛤"，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。
海虹又称贻贝、青口、淡菜，味道鲜美。2024年5月20日，“食安秦皇岛”发布紧急提醒称，近期不要捕捞、购买、食用海虹等贝类。视觉中国/图2024年5月底，在上海某海鲜排档吃完饭，林霖没喝酒，却有点“上头”，面红眩晕，约一小时后才有所缓解，就医后初步诊断为贝类中毒。
