相传，在唐代的河南地界，有位叫何乐田的人，因嗜酒导致生育能力丧失，58岁了尚未娶妻。一日深夜，酒醉归家途中，何乐田醉倒在荒郊野外，醒来突然发现离他不远处，有两个草藤，藤茎竟会自动交合。取象比类，他突然福至心灵，把这根藤挖走带回家，研成细末泡酒喝。
阅读提示冠山是连翘贡茶的发源地。在冠山脚下的村落里，流传着上百年的连翘茶传统制作工艺。经过老百姓祖祖辈辈的传承和改进，“九蒸九晒”的古法技艺得以保存下来，并于2017年成功入选山西省非物质文化遗产名录。今天，我们一起跟随记者去了解这项古老又神奇的技艺。
黑芝麻丸为什么是九蒸九晒？ 而不是八蒸八晒或者十蒸十晒？呵呵！目前市场上很多黑芝麻丸都宣称自己是“九蒸九晒”，好像九蒸九晒是制作黑芝麻丸的一个标准。为什么要强调“九”呢？在古代中国被认为是数字中阳数的极数，表示最多，无数，有最大、长久的意思。
黄精的炮制方法众多，全国各地均不一样，但是大家都关心同一个问题，那就是到底“几蒸几晒”的黄精吃起来最好吃呢?本次通过实验数据说话。九蒸九晒是一种历史悠久的炮制珍贵滋补中药的传统方法，但目前我国对其研究较少，黄精为“四大九蒸货”之一，经反复蒸晒增强了补养滋肾的作用，可能是由于多糖在炮制过程中大量水解成低聚糖和单糖，有利于成分煎出及药效充分发挥，从而增强其补益作用。
初冬时节，记者走进黔东南州天柱县竹林镇四十八寨九制黄精晒场，一个个盛满黑褐色黄精的簸箕排列整齐，浓浓的中药材香味扑鼻而来。九制黄精手艺人唐俊正忙着翻晒黄精，他笑着说：“九制黄精这门手艺不能丢，承载着几代人的记忆与智慧。
在购买一些中药材的是时候经常会听到一个名词“九蒸九晒”，那么什么是九蒸九晒呢?中药材的传统炮制方法，指采用蒸法和晒法反复炮制中药材的方法，具体细节因药材品种不同而不同，主要目的是为了纠偏药材药性或增加药物成分，减少毒性成分。
九蒸九晒，是古代本草常见的加工方法，最早记载于南北朝，主要用来炮制珍贵的药材，比如黄精、何首乌等。自唐朝起，黄精已经采取九蒸九晒工艺炮制，时至今日，这份古法传承的至高水准，正由九制黄精延续着......为什么要九蒸九晒？
来源：【绿色贵州】近年来，天柱县竹林镇利用资源优势和产业基础，在做大做强油茶之乡的基础上，持续发展壮大林下经济，积极探索打造古法黄精等优势特色产业，为乡村振兴注入了新的活力。九制黄精的手艺人唐俊正和他的家人在现场忙着翻晒这些经过九蒸九晒的黄精，确保每一个都能充分接受阳光的照射。
11月11日，在天柱县竹林镇四十八寨九制黄精晒场上，村民正在翻晒黄精制品。据了解，九制黄精通过传统古法工艺柴火木桶蒸制，经过九蒸九晒九露，自然晾晒精制而成。今年以来，四十八寨黄精制作加工坊带动周边50余户群众种植黄精，实现户均增收1万余元。
