这次做的《干炸丸子》，就是猪肉丸子，不同的是炸了三遍，就是为了干香酥的口感，功夫不负有心人，炸的丸子，尝过的朋友家人都赞不绝口，这道菜也自然而然地成了我的拿手菜，尤其是到了过年那是必炸丸子，照着方法做，不会让你失望。
大家好，这里是陈皮的厨房，关注我持续为你输出美食配方。我爸这人平时不爱抽烟，就喜欢喝点小酒，睡前来2两，生活美滋滋的。之前都是我给他买点卤味，卤花生，烤串轮番着来，最近都吃着有点腻了。昨天又让我给他整点啥新鲜口味的下酒菜，我突然想起之前在朋友家吃的椒盐鸭下巴很不错。
