导语：它是“天然开塞露”，吃一次胜过吃10斤香蕉，隔天吃一次，口臭消失，大肚子变小了。大家好我是傻姐美食，小编小的时候最不喜欢吃的蔬菜之一就是香菜，其次是生姜，每次吃饭的时候我都会捏着鼻子，用筷子把它们一根根的挑出来。那种味道简直是难以形容，看着母亲吃的津津有味的样子很是不理解。
香菜，这种“神秘”的绿色小草，绝对是食物界最具争议的存在。有些人对它情有独钟，觉得一盘菜没有香菜点缀就少了灵魂；而另一些人光是闻到它的气味，就感觉整个世界都变得不友好了。更有甚者，香菜被他们形容为“肥皂味”“臭虫味”，简直无法下咽。
为顺应春季阳气升发的特点，立春节气适合多吃一些温热属性、可以发汗散寒的食材。香菜性温，味辛，归肺、胃经，具有健胃消食、发汗透疹、利尿通便、祛风解毒的功效，是一款不错的辛温食材，适用于预防感冒、消化不良等。做菜时放入香菜既能去除腥膻味，还可刺激消化液分泌，增进食欲。
