绿豆入药历史悠久。《千金要方》谓其“主寒热热中，消渴，止泻利，利小便，除吐逆，卒澼，下腹胀满。”初步揭示了绿豆清热、利湿的作用。孟诜《食疗本草》增补了“益气力，润皮肉”的内容。《开宝本草》认为绿豆能“压热解毒”，“主丹毒烦热，风疹，热气奔豚”。
7月即将入伏，漫长的伏天里，湿气重、脾胃弱是很多叔叔阿姨担心的问题。小厨推荐您煮一碗三豆饮，微甜清爽，既是糖水，又是味道超好的药茶！还有祛湿气、健脾胃、助睡眠的功效，让咱们安康无忧过夏天。入伏暑湿重，喝三豆饮三豆饮就是黑豆、红豆、绿豆煮制而成的饮品。
老话说得好“下雪吃豆，健康长寿”，11月22日小雪，吃什么豆？红豆，黄豆，黑豆。红豆，补血养颜，清热解毒，黄豆，补气健脾，润肺利便，黑豆补益肾脏，活血润肤。多吃这3种豆，健康长寿。接下来，给大家分享这3种豆的家常做法，做法简单，营养丰富，快跟着做起来。
