人民日报客户端11月6日，人民日报客户端以《话剧走进鞍山》为题，报道了新疆沙湾原创话剧《大盘鸡的故事》近日走进鞍山进行专场演出。沙湾是鞍山的对口援疆城市，此次演出活动促进了两地文化交流，受到广泛关注和赞誉。
中新网新疆新闻10月12日电（马金明 马艳琳）10月10日，新疆维吾尔自治区文艺扶持激励资金项目大型话剧《大盘鸡的故事》在沙湾市影剧院公演。带领观众了解沙湾大盘鸡的“前世今生”和文化内涵。全市各族干部群众共同观看了演出。
中新网新疆新闻10月18日电（阿那尔）《大盘鸡的故事》以话剧形式呈现在对口援疆城市观众面前。10月15日、17日，沙湾市原创话剧《大盘鸡的故事》分别走进辽宁鞍山市、海城市进行专场演出。这是该话剧自创作以来首次出疆演出。
大盘鸡考据·丝绸之路，天山北道，西域风情，弓月弯刀。沙漠驼铃，海市蜃楼，龙门客栈，刀光剑影。灞桥折柳，阳关西行，寒暑易节，始一反焉。始于两汉，终于五代，欧亚贸易，赖此殊途。有客自远方来，不亦说乎？箪食壶浆，喜迎东土商贾；杀猪宰羊，犒赏西方豪强。客曰，可有鸡乎？对曰，有。
√小Tips：①最好买新鲜土鸡，因为冷冻肉容易有腥味，实在没条件的话，用冷冻鸡肉也行②不吃辣的朋友，可以不放干辣椒，青椒用果椒代替即可③爱吃辣的朋友，可以多加一点干辣椒进去，没有新疆线椒，用别的干辣椒代替即可④想要煮好的土豆的口感棉一点，可以切的块小一点，或者后面多炖一会；反之，
在我28岁那年，同事和好友不断地拉我去相亲，生怕我嫁不出去似的，而我呢，出于盛情难却，每次都去，但每次都是不了了之。那是六月的一天，太阳刚刚下山，西边天上还挂着耀眼的红。我和同事刚走到事先约好的公园门口，就看见他已经在那儿等着了。看到我们来，他问我们想去哪儿坐坐。
1993年初，二姐夫和二姐去新疆发展。几年后，他们回到故乡省亲，除了带回一大堆新疆特产外，二姐还说要为我们做一道富有新疆特色的菜肴——新疆大盘鸡！当时，我还是个孩子，第一次听说"大盘鸡"这个词，感到非常好奇，心说："大盘鸡？ 大盘鸡是种什么鸡，它到底有多大呢？难道比盘子还大吗？
你很难见到一个不喜欢大盘鸡的人。嫩鸡宽面耙土豆、葱姜花椒辣椒酱，它集合了所有最过瘾的口味，你总会爱上它的某一点，无处可逃。有人认为，它是新疆美食最伟大的创造，仅次于夏日的生命之源羊肉串。然而，大盘鸡真的是新疆菜吗？
