来源：【昆明日报-掌上春城】原料：牛里脊200g、鲜豌豆300g、胡萝卜1段、大蒜2瓣、盐少许、糖2g、白胡椒粉2g、玉米淀粉1勺、六月鲜10克轻盐酱油2勺。做法步骤：1.准备主要食材：新鲜豌豆去皮剥出来，胡萝卜，牛里脊肉，大蒜。2.胡萝卜和牛肉切丁，大蒜切片。3.
现在正是吃豌豆的季节，豌豆特别鲜嫩，用它可以制作出各种美味佳肴，错过这个季节就吃不到如此新鲜的豌豆，豌豆在我们这个地方在春天里最受欢迎的美味，它属于热带植物，原产地中海和中亚细亚地区，它的种子及嫩荚、嫩苗均可食用，种子含淀粉、油脂，它具有全面而丰富的营养，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2等多种营养成分。
农家小炒之笋丁腊肉炒豌豆，简单味美，荤素搭配，解馋好吃下饭菜。自己老家有一片很大的竹山，山上竹笋菌鲜很多，竹林给人带去的风景质感相比于树林而言更具挺拔气息，而且在这里还建立的一个熊猫馆，两只大熊猫的入驻为当地的旅游业做出了不少的贡献。
#好内容我来评#每到这个季节，我家都很喜欢吃豌豆，换着花样的做~口感绵密的豌豆配上油滋滋的腊肉，不仅能够满足胃口下饭，色彩搭配也非常漂亮；原料：豌豆、腊肉、青蒜、小米辣、姜片、蒜片调料：老抽、糖、香油做法：1、腊肉提前用开水浸泡2小时后挪到锅里，中小火煮半个小时；2、腊肉切片；
