除了去超市，便利店，我省的消费者很难找到专业放心的酒类销售市场，作为酿酒大省，显然是个短板。记者近日贵州省酒类流通管理局了解到，目前我省正在建设几家专业酒类交易平台，没有专业市场可以放心挑选酒水的情况将很快得到改观。
“老酒”的珍贵，那是众所周知的，甚至很多酒友们为了能买到一瓶真正的老酒，不惜花高价在白酒圈中收购。但是一瓶好的老酒，不仅要花费非常多的精力，更是要耗费很长的时间让它自然沉淀，所以每一瓶老酒都是来之不易，价格更不是普通白酒能够相提并论的。
走在城市里的小街道上，常常能看大一些“高价回收老酒”的摊子。外表看着平平无奇，甚至会让人觉得有些“寒酸”。因为他们的摊子确实是就一块打印出来的红底广告纸，旁边就一个坐着小凳子的摊主。看着稍微可靠一些的，还会在旁边放上两瓶“老酒”。
“酒是陈的香”是大众对于老酒的刻板印象，但细品这个“香”字，其中不仅代表着陈年老酒的酒香，更深一层含义代表着其回收时的价格极高，令人不由得感叹道：“真香！”。不知道从什么时候开始，大街上多了形形色色的老酒回收点，有人骑着车回收、有人摆摊回收、也有人为了回收老酒专门盘下了铺面。
不知道大家有没有发现这样一个现象：无论是在人来人往的城市，还是人烟稀少的农村，总能够看到“高价回收老酒”得这么一伙人。一副板凳，一张海报，就能够坐上一整天，甚至有的还会提供上门服务。他们如此大费周章，到底是为了什么？
他们的行头其实非常简单，就是一块写着“高价回收老酒”以及很多图片的牌子，然后还有一个小马扎，便能在市场中坐一天，平时光顾这个摊位的人很少，但如果有人来询问，有的优质好酒他们可以给出一瓶好几万的高价，引得路人议论纷纷，都希望这种幸运能砸在自己头上。
如今，喜新厌旧是社会的常态。但偏偏有人喜欢剑走偏锋，对一些科技前沿的东西不感兴趣，反倒是对一些老古董比较感兴趣，尤其是在白酒上面，真可谓老酒越陈越香，越放越值钱。如此一来，市面上便多了一门职业——专业高价回收老酒。听起来十分高大上，但实际上这一行非常接地气。
相信大家都看见过大街上随处可见“高价回收名酒”的店铺或者是小摊，那这样的摊位值得信任吗？答案当然是否定的，这些“高价回收名酒”的摊位很是不靠谱，其中暗藏的猫腻很多。白酒行业的行家也说过：大街上“高价回收名酒”的摊位基本上都是不靠谱的，可别中招才好！
