芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。
西西是彻底的“芋头脑”，除了平时喜欢用芋头来做各种家常菜，连带用芋头做的各式小吃都很爱，绵软细腻的芋泥、咸香酥脆的芋粿、内里滑嫩的米糕、带着童年回忆的反沙芋头，谢霆锋吃了都说好的芋泥鸭、芋头面、芋子包...
每年的11月份是全球肺癌关注月，据了解肺癌已经成为癌症死亡的头号杀手，它牢牢占据着癌榜榜首。肺癌是癌症死亡第一杀手据国家癌症中心发布的《2012中国肿瘤登记年报》显示，全国肿瘤登记地区恶性肿瘤发病第一位的是肺癌，死亡第一位的也是肺癌。
1、如何从饮食上预防肺癌？研究表明，日本人的饮食中含脂肪少，所以乳腺癌、前列腺癌及结肠癌发病率较低，而他们的食物中有大量腌制的鱼肉类，因此胃癌和食道癌的发病率就很高。而针对移居到美国的日本人调查发现，在他们改变了饮食习惯后，胃癌和食道癌的发病率又得到明显降低。
芋头——和红薯、土豆、紫薯、山药类似，都可以算作杂粮，也都是冬季最不能错过的养生食物。芋头含有丰富的淀粉、膳食纤维、多种维生素及矿物质，经常食用，有以下6个好处——01有助减肥秋冬季节，秋补过度，难免会出现肥胖问题。
