门钉肉饼是老北京传统小吃之一，因为形似古代城门上的门钉而得名。作为土生土长的北京姑娘，门钉肉饼算是我从小吃到大的一道美食，尤其是小时候不爱吃饭，老爸总会给我买上几个香喷喷的门钉肉饼，那味道，吃一次就忘不了。
我先说说吧，我家是德州的，一提到德州的美食，人们首先想起的就是扒鸡，殊不知德州还有另外一种街头美食——羊肠子。 羊肠子也叫清血肠，实际上是由鲜羊肠皮灌入羊血、淀粉、香料，然后在加了多种佐料的老汤里煮熟，再配上汤料盛到碗里食用。
