水煮牛肉怎么做好吃又嫩

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这才是水煮牛肉的正确做法，口感滑嫩，香辣入味，吃一次就忘不了
水煮牛肉是一道经典的川菜，鲜香入味，肉质鲜嫩，还吃不胖，很多人都喜欢吃。今天就和大家分享一个水煮牛肉的经典做法，做出来牛肉口感十分的滑嫩，香辣入味，保证你吃上一次就忘不了。
回家做美食
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「三哥说菜1」水煮牛肉，不要嫩肉粉，也让牛肉吃着更嫩
以前只是知其然不知其所以然，自己会做，但是讲不出那些原因，也讲不出他们的历史故事。这种一知半解的态度，很难让自己充实，所以，既然需要沉淀自己，就需要从基础做起。
海鲜三哥
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《正宗水煮牛肉》四川家庭版水煮牛肉，水煮肉片
牛里脊逆纹理切薄片，加1勺料酒+2勺淀粉+1勺蚝油+2小勺生抽抓拌均匀，最后再加适量油锁住水份，腌制30分钟。
经典川菜传承者

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