大众网记者 侯畅 王学城 通讯员 刘旭东 济宁报道农稳社稷，粮安天下。在济宁市兖州区漕河镇管口新村的麦香田园科技孵化中心，全面展现了兖州种业飞跃发展的全过程。这里依托良种繁育、高效种植、精深加工、产品营销，打造了全产业链，吸引了一大批农业龙头企业纷纷来此落户。
文/杨珊春序言——文明的胎记，华夏的骄傲。仰韶彩陶坊，对话河南文博！欢迎大家“读博”，本期我们来参观全国唯一的小麦博物馆——河南温县小麦博物馆，解码古温麦香的“天地人和”，品读一粒小麦的“前世今生”。中国酒曲，始于仰韶。
我所在育种团队在春小麦育种上取得了很多成绩，并曾出版过由肖步阳主编的《春小麦生态育种》，系统总结了育种经验和理论，但我本人不敢妄谈育种经验，只把我们团队的育种情况向大家做下介绍，希望能给大家提供一点启示，有介绍不足的地方，也请大家包涵并提出宝贵意见。
说起中国面食文化的代表，馒头是绝对绕不过去的一个品类，作为冬季北方人几乎顿顿必吃的主食，给予人以温暖和慰藉。那带着甜味与酒味的香气，是源自小麦研磨成粉后发酵的结果，从粒食到粉食，中国人对小麦这一原材料的极致开发，渗透着中华世代传承的智慧。
这几天，超高的气温，肆虐的干热风，似乎在提醒着华北平原上的农人们，麦收已经不远了。偶尔读到白居易的《观刈麦》：作者：白居易田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。妇姑荷箪食，童稚携壶浆，相随饷田去，丁壮在南冈。足蒸暑土气，背灼炎天光，力尽不知热，但惜夏日长。
【小麦】历经四季的丰满食粮 小时候最期待“叮叮哐”敲麻糖的声音记忆里爷爷总自己发麦芽熬糖给我们扯麦芽糖从一捧麦子到一筐麦子不过是生命的轮回麦芽能熬糖，麦秆能编帽面粉能做各种美食包子 凉皮 肉夹馍，麻花 面条 烤面筋麦子啊！
