作者【李嘉图】，资深媒体人，新会陈皮收藏及研究。对新会陈皮感兴趣的朋友，可私信或留言交流。经常有读者看了老李的文章后留言问老李：新会陈皮动辄上百千元一斤的，也怕买到假的新会陈皮，那么自己家那些柑橘吃完后把皮留下来，能不能变成陈皮啊？是不是只有新会柑皮才能做陈皮？
不要买错了，看后分享家里人!说起“转基因”，很多人不知道究竟是个啥东东?前段时间因为转基因食品引起了大家的广泛讨论，很多朋友都喊着不吃转基因食品，而实际上究竟什么是转基因食品，到底吃没吃过，往往自己也不清楚。
又到了可以放肆吃水果的季节了，随着人们的生活水平的提高，水果的种类也是也来越多了，很多以前没见过，没吃过的水果，现在已经成为了大众水果了，就像榴莲、芒果、还有山竹、丑橘等等，其中我最喜欢吃的就是丑橘了，别看表皮皱皱巴巴的，我一口气能吃五六个。
柑橘品种繁多，有柑，橘，橙，柠檬等等，在我国已经有四千多年的种植历史了。但是很多人走进水果店的时候，都难以辨别出柑橘的品种。特别是柑，橘，橙这三类柑橘品种特别容易搞混，而且很多时候也难以从外观上辨别出来。下面这几种柑，你都认识吗？吃过几种呢？
陈皮陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。陈皮剥取时多割成3至4瓣。
现在大家的生活水平提高了，有钱去享受更好的生活，但是我们还是非常关心孩子们的成长。春天是孩子们一年四季中长身体最快的季节，除了要陪孩子运动之外，更重要的是要补充足够的营养，比如含有蛋白质的牛肉、鱼肉、鸡肉、牛奶等。
