排骨很多人爱吃，也是最常见的食材，吃法也特别多，不过最近猪肉价一直往上涨，排骨也贵了不少，我们这的排骨现在要三十多一斤了，以前一买就要四五根，现在偶尔吃一次，最多也只敢买两三根，还是短的那种，朋友们，你们那的排骨涨价了吗?
儿子喜欢吃照烧肉，正好冰箱还有点排骨，干脆给他做点照烧排骨吧，成品简直是色泽太诱人了，还没出锅，儿子就开始喊:我闻到肉香味了，好香呀，什么时候可以吃呀，哈哈，已经开始迫不及待了，今天这个做法也超级简单，排骨的一个懒人做法，特别适合新手小白，在家也能轻松搞定一道既有颜值又美味下饭，成品肉质特别滑嫩多汁，真的是好吃到吮指呢，发了个朋友圈，网友看了都纷纷留言说，看饿了，求蹭饭去，哈哈，好开心。
特 色 川 味 · 砂 锅 滑 肉。从四川再到重庆、湖北省孝感、广水等地，几乎家家户户都会烹饪。滑肉主要是由瘦肉和淀粉为主料，再根据当地饮食习惯，加入辣椒、姜、葱等佐料，在保持大火沸水时将裹了淀粉糊的肉下锅煮熟，既可做主食又能作为菜肴。
