现在，在城市中举办婚丧嫁娶，或者宴请宾朋，或者节假日聚会，人们都选择在饭店举办。一方面是因为去饭店省了很多在自己家里操办的麻烦，另一方面也是因为楼房家里没有那么大的面积去操办这么多宴席。但是，在上个世纪90年代以前，却不是这样的。
很多人想到山东便不由自主给它冠以“豪横”2字，民风豪横、喝酒豪横、礼仪更是豪横。金秋10月小编去参加了同学的婚礼，当时举办地点是在山东德州的农村里，本来以为流水席便是刻板印象中的三天连吃十几道菜，殊不知作为外地宾客将整个流水席吃完后，都忍不住直言道:真才是礼仪之邦!
在农村，不论是婚丧嫁娶，还是升学、生子，都是要办酒席来招待往来亲朋好友，既笼络了人脉，又显得热闹。农村现在大多数人家办酒目前还主要集中于村子里，请的都是办流水席的师傅，支锅搭灶，连办几天酒宴，尤其是结婚、丧殡这种人生大喜大悲的事情，流水席能吃上好几天。
