米饭，生活中的主角，但怎么吃才能既美味又健康，其实方法很简单。在家里，常备一些黑米、红米、燕麦仁、荞麦仁、高粱米、大麦仁、藜麦、糙米等多样杂粮，每天在煮米饭时，巧妙地搭配二分之一的大米和二分之一的杂粮米，比如藜麦加玉米粒 和大米的精妙组合;
现在大部分人的饮食太过精细化，容易导致膳食纤维摄入不足。为了健康，很多人开始选择杂粮饭。口感上比纯白米白面要粗糙一些，但杂粮中植物纤维丰富，维生素含量高，摄入量很少就能有明显饱腹感，经常食用可帮助促进肠蠕动，有降压降脂的效果。
