May的朋友香芋给她发来了自己研发的叉烧肉菜谱,看上去并不复杂,她准备也试一试:“在网上买叉烧酱和梅花肉,用冰箱腌制过夜或者两天,把肉倒入摩飞平底锅,烧干一下水汽,浇上叉烧汁,再用锡箔纸包上,放在深锅里盖上盖子,用中火烧30分钟,搞定。”
一、写在前面的话周围认识我的人都知道,我是烤肉爱好者。无论是高级的烤牛排,还是超市购买的烤鸡我都很喜欢。现在能用来家庭烤肉的家电非常多,最基础的就是烤箱了,再下来牛排机、空气炸锅、烧烤炉、多功能锅……就连轻食机都可以承担烤肉重任。
最近思密达亲们是不是跟我一样迷上了《韩流带你去旅行》?吃完了传统式火锅后,又想来顿韩式烤肉呢?微焦的五花肉,搭配新鲜的生菜,再加点韩式泡酱,噢,口水直流。中式的烧烤,一般都是碳烧,韩式的烧烤,一般都是电热锅烧,比如康佳韩式多功能电热锅。
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