骆驼乳中含有的维生素包括维生素A、B 族维生素、维生素C、维生素D 和维生素E 几大类。B族维生素中,维生素B1 的含量为每升0.5 ~ 1.2 毫克,维生素B2 的含量为每升0.5 ~ 1.2 毫克。
(央视财经《第一时间》)骆驼是阿联酋文化的重要组成部分,当地人对骆驼的喜爱溢于言表,还衍生出骆驼赛跑、骆驼选美等特色比赛。近年来,因为营养丰富,骆驼最主要的产品——骆驼奶和奶粉逐渐被更多人熟知,也成为了很多中国消费者关注的年货之一。
驼奶中含有优质蛋白质和维生素 B2,300 毫升的纯驼奶可提供约 9 克蛋白质以及 0.36 毫克维生素 B2,分别可满足成年女性每日推荐量的 16.4% 和 26%,并且驼奶中的蛋白质必需氨基酸比例符合人体需要,吸收利用率较高。
它富含蛋白质、免疫球蛋白、乳铁蛋白、不饱和脂肪酸、胰岛素和类胰岛素因子、溶菌酶、乳过氧化物酶体、牛磺酸、多种维生素和矿物质,以及18种氨基酸,被营养界誉为“液体白金”!对大多数人来说,驼奶还较为陌生,但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品。
驼奶在许多国家都有着重要地位。营养学家讲到:沙漠中珍贵的除了水,还有一种能给人们带来丰富的营养物质,它就是——骆驼奶。驼乳为驼科动物双峰驼的乳汁。驼奶被视为重要的营养来源。随着人们对驼奶营养价值认识的提高,驼奶逐渐走进了千千万万老百姓的家里。那驼奶到底有什么神奇之处呢?