《黄帝内经》主张“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。其中“五畜”即肉类。肉类的摄入能够使我们的生命更加活跃。饮食得当的情况下，肉类能滋补身体，增强体质，促进气血的充盈。 中医虽未明确提及“血脂”这一概念，但实则对“膏”与“脂”有着深刻的理解与认知。
2月16日中国人民大学农业与农村发展学院院长仇焕广在解读2023年中央一号文件《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》时提到，我国很多消费量远远超过膳食营养指南的标准，比如吃的肉，联合国粮农组织测算，我国人均的肉类消费量一年接近70公斤，远远超过膳食营养指南推荐的18公斤。
生活中不少人爱吃肉，可以说无肉不欢。要知道在我们的肠道中含有很多菌群，这些菌群都是帮助肠道蠕动，有利于食物的消化，对我们的健康至关重要。然而一些不良的饮食习惯，尤其是高肉饮食，可能会破坏肠道菌群，并带来负面健康影响。不过近期一项最新研究发现，一个简单的习惯就能拯救这种负面影响！
