导读：想吃韭菜煎饼再也不用买了，在家这样做，1分钟摊1个，太好吃了上回送我苦瓜那位阿姨，其实在冬天正冷时还给了我一大把韭菜。所谓一大把不是形容词，是得用手臂环绕抱住，整束拿起来可以把我的脸遮住那么大把。
先在案板上抹点油，把面取出，面不用揉，直接拽成长条，切成剂子，取一个剂子拽成长条，给它擀平，做好的韭菜馅放在饼上面，这一边给它折起来，将饼卷起来，两边要按着，封住口，按压成饼坯，在醒十分钟，醒发之后擀成饼，也可以用手按一下，都按成薄饼5、烙饼：下面开始烙，电饼铛刷油，放入饼坯，饼
北方人喜欢面食，几乎顿顿都离不开，面条、馒头、煎饼等等，天天都换着花样吃，平时大家最喜欢的吃的就是韭菜馅儿饼了，颜色金黄，薄皮大馅儿的韭菜饼，看着就特别的有食欲，咬上一口香味浓郁，回味无穷，甚至比肉馅的还好吃。
面粉++鸡蛋+韭菜+盐+水全部混合均匀搅拌无颗粒 锅中热油倒入面糊大火定型 再转小火 喜欢薄脆口感可以多加一点油 两面煎好再涂上辣椒酱即可。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
前几天我写了一篇《烫面、半烫面、发面、死面的区别和用途》有朋友说没有实例还是做不好，今天就给大家看一下用半烫面，死面和发面怎样做饼最好吃?喜欢做面食的朋友可以参考下，下面这4款又松又软的早餐饼，蓬松暄软，放凉也不硬，真是简单到一看就会!
