“春笋是发物，你别吃，小心肺癌复发。”春天到了，作为上海人最喜欢吃的腌笃鲜自然不能错过，张先生家的饭桌也不例外。张先生在去年年底单位组织的体检中被查出肺部有可疑病灶，后被确诊为肺癌。好在发现的及时，经过手术切除后很快就康复出院了，医生嘱咐张先生之后一定要注意定期体检。
而关于肺癌患者在平时的饮食方面也是非常担心的，尤其是现在进入春季，也是春笋大量上市的季节，很多人对于春笋也是有着很大的一种发物，癌症患者摄入过多就会加重病情，导致癌细胞出现复发的情况，那么这是真的如此吗?
春笋开始陆续上市，鲜嫩可口，营养价值高，受到很多人的喜爱。本市公共营养师王鑫提示，春笋中富含纤维素和多种维生素，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。健康人群建议每周吃1至2次春笋，每次不超过100克。但有些人群要注意。老年人、小孩和大病初愈者。
近日，因贪吃春笋而导致晕厥、呕血的新闻迅速登上热搜，引发了广泛关注和讨论。这起事件，不仅让人们重新审视春笋这一春季时令美食，更引发了公众对健康饮食的深刻反思。春笋吃多了对人体有哪些危害？正确吃法是什么？哪些人群应慎重或避免食用？
近来市场上，本地春笋都被摆放在“C位”。秦楚网-十堰头条讯文、图/记者 王琪 报道：俗话说：食过春笋，方知春味。春笋因口感鲜美、爽口清脆一直备受吃货们的青睐，它富含高蛋白、低脂肪，还能解油腻，被誉为春天的第一鲜味。记者近日在各大菜市场看到，十堰本地春笋已大量上市，价格每斤低至2.
在附近上班的单女士满载而归，她表示:“作为杭州人，每年春天都必须要吃上一碗脆嫩可口的春笋，本以为过年前那段时间春笋13元一斤已经非常便宜了，没想到现在竟然只要5块一斤。我今天买了4斤春笋，这么便宜就该多吃点。”
