猪蹄焯好水以后， 热锅冷油，熬一点冰糖上色， 然后倒入猪蹄煸炒， 猪蹄上色以后， 再放生抽，老抽，一点点醋，继续煸炒， 酱油完全裹上猪蹄以后， 再倒入开水，大火煮开，煮开以后再把猪蹄放到高压锅里炖， 半个小时以后再把猪蹄倒在锅里放一点盐和糖收汁。
#文章首发挑战赛#今天是小郑师傅的儿子结婚的日子，我一直都在暗中观察，看看雇主大爷会有何表示。可是一天过去了，大爷什么反应也没有。这让我想起了小郑师傅当初给大爷发喜帖的情景。那是上个月，雇主大爷在住院的第十天，突然收到了一个婚礼请柬。他一看很不高兴，就对我开始吐槽起来。
在很早以前的时候，除非在迫不得已的情况下，否则的话，作为我们很多人来讲的话，多半情况下，就没有人愿意去做保姆这份工作，主要原因是，那个时候去做保姆的话，不仅没有面子很是让人看不起不说，而且保姆的工资收入水平相对来说就并不是很高，最关键的是，那时能请得起保姆的雇主也是非常的少，但是近些年来，我们就有越来越多的人愿意去从事保姆这份工作，甚至于现在保姆这份工作在一定程度上面来讲的话，俨然已经成为了一个“香饽饽”。
她就读于北京一所一本大学，临近毕业在社交平台偶然刷到了“成长陪伴师”中介机构的广告，高薪让她心动。一名家政行业中介人员告诉中青报·中青网记者，当下大部分陪伴师都比较年轻，“有别于传统的保姆，理论上来讲陪伴师是不做任何家务的，但现实情况是很多陪伴师也会提供做饭、做家务等服务”。
为了给老人请个称心的保姆，家住重庆的林潮（化名）1年多来换了4个保姆，让他很是闹心。2018年底，林潮妻子生了双胞胎，林母便住到家里帮忙照看孩子。他打算给母亲雇个保姆，给老人“打打下手”。“第一任保姆住了几个月辞职不干了；第二任没待几天突然撂挑子走人。
