俗话说得好，宁可食无肉，不可春无豆，春天来临，各种美味营养的豆子也相继 成熟，惹人喜爱，豆子中较高的蛋白质更适宜正在生长发育期间的孩子吸收利用，除此外丰富的钙、膳食纤维和多种氨基酸也是孩子长高所不可或缺的营养。
阳春三月，万物都呈现出一片生机勃勃的景象，豌豆也在这个时间逐渐成熟，走上了家家户户的餐桌。豌豆的营养价值极高，丰富的蛋白质、维生素C和其他多种矿物质也让它有了一个“赛黄金”的称号。对于正处于生长发育期间的孩子来说，豌豆是一个不折不扣的“长个菜”。
豌豆这样做好吃下饭又营养，孩子一口一大勺，吃得真过瘾时间真快，转眼就到了小满节气，小满时节吃豌豆，碧绿的色彩，看着都有食欲。豌豆的做法很多，煎炒烹炸无所不能，无论是炒菜还是炖菜，煲粥，煲汤都十分美味。包馅也独具特色，豌豆黄做糕点百吃不厌，有名的豌豆粉也是令人垂涎欲滴。
提到大淮北特色美食，大家首选肯定是烫面和面皮啦！没办法！识别度太高，而且超级受欢迎，几乎每个淮北人都是吃着烫面、面皮长大的！BUT我泱泱大淮北特色美食难道就只有烫面、面皮吗？怎么可能！下面咱们一起来看看我大淮北除了烫面、面皮之外其他的特色美食吧！探寻一下舌尖上的淮北！
