导读:南方的小伙伴，对于甘蔗应该不陌生，记得我小时候，家里就种过甘蔗，不过不是我们现在看到的这种粗壮的，而是那种细长的小甘蔗，皮也主要是青色为主，含水量非常高，如今这个品种已经看不到了，取而代之的是市场上各种粗壮的紫皮甘蔗。
老境於吾渐不佳，一生拗性旧秋崖。笑人煮积何时熟，生啖青青竹一排。——苏轼《甘蔗》又到了吃甘蔗的季节。秋末冬初，万物始凋零，路边的水果摊，甘蔗登场。虽说在水果摊上贩卖，但实际上甘蔗并不属于水果，而是一种草本作物，与小麦、水稻同科，它是一年一收的作物。
前段时间逛超市发现上架了很多水果，其中的甘蔗引起了我的注意力，老一辈人经常说:“冬吃甘蔗赛人参”，我就在想甘蔗的营养价值真的有这么高吗?当我在结账的时候听见后面排队的人说，甘蔗煮熟吃比生吃更有营养，甘蔗真的是生吃比熟吃更有营养吗?
World Health Organization. Guideline: Sugars intake for adults and children. Geneva: World Health Organization， 2015.
潮新闻客户端 孟祖平寒霜过，甘蔗俏。秋冬时节，地里的甘蔗枝干圆墩粗壮，枝叶翠绿，茂密如林，远远望去，犹如青纱帐般气势壮观。有一年深秋，去义乌调研途中，被一片甘蔗林所吸引，走进甘蔗丛中，两米多高的甘蔗枝干上端，绿叶随风摆动，抬头仰望，蓝天、白云、绿叶，景色宜人。
