我们每天都吃米，米饭是重要的主食，能提供蛋白质、脂肪和碳水化合物，不过米有好多种，营养价值也各不相同。小编今天就为大家介绍5种米，平时经常吃一些，或者与大米搭配食用，会有许多意想不到的好处。黑米中含有丰富的粗纤维，它的升糖指数比大米低很多，所以非常适合三高人群和老人食用。
其产物大米，早成为生活中重要的食物，是主粮，是药物，也食品加工原材料，甚至还是建筑材料。籼米，长江以南种植早籼较多，米质偏粉，淀粉以直链淀粉含量高支链淀粉含量低，米粒偏长，猫牙米、泰国香米、印度香米等都属籼米，江西、湖南、湖北、四川种植较多，东南亚国家也多种植此类品种。
古人在饮食养生这方面是非常有讲究的，《黄帝内经》就讲:“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”中医认为，大米归脾胃经，能健脾、养胃、补中、养阴，位列五谷之首，无论是家庭日常饮食，还是中医临床遣方用药，都是一味好食材。
来源：人民网微信公众号 作为人体必需的营养成分，辅酶Q10缺乏会导致严重的疾病，影响心脏、肾脏等组织和器官的功能。辅酶Q10是全球销量最大的营养剂之一，但植物辅酶Q10合成途径尚未完全解析。陈晓亚院士（右二）观察水稻新种质。
《黄帝内经》说“五谷为养”，认为五谷杂粮是养生的根本。五谷指“稻、黍、稷 、麦、菽”，即大米、小麦、大豆、小米等，亦泛指现在所有谷类和豆类食品。“五谷杂粮”本质都是植物的种子。种子浓缩了植物的精华具备旺盛的生命力，也称之为“生机”或“阳气”。
10月16日是世界粮食日，10月16日所在周是我国粮食安全宣传周。今年世界粮食日全球活动主题为：“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。”我国粮食安全宣传周主题是“践行大食物观 保障粮食安全”。米面粮油，是家家户户的必备。可你知道TA们是如何从田野走上餐桌的吗？
