来源:中央广电总台中国之声 日前,有网友发帖称,火锅中的“微辣”“中辣”“特辣”口味过于主观,应该更加科学地制定统一的火锅辣度指数。对此,四川省火锅协会回应,正在研究制定方案。你知道辣度的单位吗?辣度标准有没有可能被统一?被客观标准统一了的四川火锅,还有没有灵魂?
日前,网友在四川麻辣社区发帖称,微辣、中辣、特辣过于主观,应该更加科学地制定全省统一的火锅辣度指数。火锅的味道之所以诱人,是因为有多种香料和牛油、清油按比例调制,散发出回味生津的混合香味。而众多香料中,辣椒至关重要,辣味更是火锅的“灵魂”。
提起四川美食,很多人的第一反应,可能就是火辣辣的火锅。如今,四川火锅开遍了全国各地,有相当一部分外地游客到四川打卡,就是冲着火锅去的。但最近,有网友对四川火锅的“辣味”标准提出了疑问,认为微辣、中辣、特辣的设定过于主观,应该制定统一的火锅辣度指数。
作为中国美食的代表之一,四川火锅以其独特的麻辣口感和丰富的食材受到了世界各地食客的喜爱。近日,有网友对四川火锅的辣味标准提出疑问,发帖称微辣、中辣、特辣过于主观,应该更加科学地制定全省统一的火锅辣度指数。四川省火锅协会回应称,网民意见靠谱,正在研究方案。火锅辣度标准该如何制定?
来源:【上游新闻-重庆晨报】“全城招聘最能吃辣员工 月薪上万包住管饭”。近日,重庆市渝中区一家火锅店发出的招聘告示引发网友关注:招聘新员工的薪资将和吃辣挂钩,印度魔鬼辣9800元、魔鬼辣6800元、朝天椒4800元。