【出处】出自1.《饮片新参》。2.陶弘景：荏状如苏，高大白色，不甚香。其子研之杂米作糜，甚肥美，下气补益。榨其子作油，日煎之，即今油帛及和漆所用者。3.《救荒本草》：荏子，所在有之，生园圃中。苗高一、二尺，茎方。叶似薄荷叶，极肥大。
古人常说：“时光荏苒，岁月如梭”。“荏苒”一词在文人的笔墨中颇为常见，也被现代人常挂口中，却鲜有人知道它具体的含义。其实它指的是一种很有名的植物，同时也是中医颇为喜爱的一味草药——紫苏。紫苏，古称“荏”，又有红苏、香苏、赤苏等名，是唇形科的一年生草本植物。
紫苏也叫红苏、赤苏，具有特异的芳香，原产于我国，在我国种植应用有近2000年的历史，目前我国也是紫苏栽种面积最大、年出口量最大的国家。大家可能在南方部分地区的餐桌上，或者在北方吃烤肉时见到过这种蔬菜，但是你了解它的营养价值吗？
紫苏产品近日，山西福旺轩农业科技有限公司携紫苏产品亮相第八届中国（山西）特色农产品交易博览会，紫苏籽油、紫苏蛋白粉、紫苏精油皂……种类丰富的紫苏产品受到消费者青睐。“这是我们的富硒认证证书。制作这些产品的原料采用的是阳泉富硒紫苏籽，有了它才有品质这么好的产品。
夏季到了，在东北满族传统食谱上，会有一种叫做“苏子叶饽饽”的食品摆上餐桌，这是一种粘食品，用大、小黄米，粘高粱米、粘玉米，粘大米等的米，用水泡制，再水磨磨成面子，将面子包以用小豆等煮熟的豆泥馅，最后外面包上苏子叶，然后上锅蒸熟，凉后吃，这就叫“苏子叶饽饽”，简称“苏子叶”。
山药豆本身的味道是很清淡的，但对于重口味的朋友来说，便可选择将其烤着吃，搭配花生、芝麻、孜然粉、辣椒粉等等，山药豆的口感相当美味，比在烧烤摊吃还要香，山药豆不仅是好吃，而且营养更滋补，所以我在这个时候遇到从不还价，一买就是10斤，其实山药豆可以经受的烹饪很多样，炒着吃、烤着吃、蒸
