烘焙总是能让休息的氛围更加香甜。冬季草莓正批量上市，不妨试试用酸甜的草莓、细腻的奶油和蓬松的蛋糕胚，打造出专属于周末的幸福味道。草莓蛋糕。图/IC photo食材准备：草莓、鸡蛋、低筋面粉 、玉米油、牛奶 、白糖、淡奶油、水制作步骤：1.制作草莓果酱。
做法步骤1、蛋白和蛋黄分开。2、蛋黄加入25克白砂糖和植物油拌匀。3、加入牛奶拌匀。4、筛入低粉，拌匀。5、蛋白分三次加入白砂糖，打发。6、蛋白分三次加入到蛋黄糊中，拌匀。7、预热烤箱170度，中层上下火15分钟。8、出炉后，趁热撕掉烤纸，将蛋糕切成均等的长条，晾凉。
1.海绵蛋糕胚配方：全蛋300克、蛋黄 40克、转化糖 10克、细砂糖 180克、海藻糖 45克、黄油 35克、泡打粉 1克、牛奶 35毫升、低筋面粉145克操作准备:1. 裁取与模具四周和底部贴合的油纸，放入喷有脱模油的6寸蛋糕胚模具中，备用。
做法步骤1、蛋清蛋黄分离在无油无水的盆里2、蛋白滴几滴柠檬汁打至粗泡加40克的三分之一白糖3、打到细腻加三分之一白砂糖继续打4、打至出现纹路接近湿性泡发加上最后的三分之一白砂糖5、打到出现大弯钩的湿性泡发状态，把蛋白用保鲜膜包好，放冰箱冷藏6、蛋黄用刮刀划散7、加入40克油混合均
极目新闻记者 康旭阳实习生 汪露露 韩舞阳芝士煎蛋厚吐司、芒果糯米饭、三角饭团……最近，一种被称为“捏捏”的慢回弹解压玩具热销。这些解压玩具采用柔软的硅胶类材料制成，高度还原了美味诱人的食物外形，因好看又好玩受到众多年轻消费者喜爱。
