菜板，又叫砧板、案板。家家户户几乎每天都要用到，却经常被忽视，以至于变成这样……省流版菜板上的食物残渣为细菌繁殖提供了营养，密布的刀痕成为细菌滋生的温床。处理生熟食材的菜板要分开、用完及时清洁干燥，能有效减少细菌污染。
这次十一回老家走亲戚，看到姨妈家厨房里用了快十年的木菜板，顶着正反面无数的刀切划痕，和边边角角隐约可见的变色霉斑，居然还在“老骥伏枥”。我赶紧劝告姨妈将菜板换掉，可作为一生节俭的中国女人，姨妈非要我给出一个“这个菜板又没破为什么要换掉？”的理由。
你家的厨房里是不是有个“劳苦功高”的菜板？顶着正反面无数的刀切划痕甚至有隐约可见的斑斑点点…不少人觉得菜板没破就能一直用你知道吗？这样的菜板要赶紧换！划痕多的木制菜板，很容易藏污纳垢，滋生细菌和霉菌。而黑色斑驳其实已是霉变！
相信大家应该都听过这样一句话，那就是“人间烟火气最抚人心”。为了能够做饭更方便，大家都会使用一些好用的厨房用品。本来想着，使用这些好用的厨房用品，做饭也更方便一些，但是没想到很多厨房用品却在“背刺”我们。有时候，钱花了，不仅不好用，还会危害自己的身体健康。
