到泉州，听得最多、见得最多的，要数土笋冻了。不论是富丽堂皇的星级酒店，还是古朴落寞的街头小巷，都有它的身影，泉州人对它的喜爱程度可见一斑。大多星级酒店较为聪明，常常将土笋冻切成片片，进行处理，人们见不得原貌，只吃得鲜爽清脆，开心至极。但散落在巷子里的土笋冻，就没那么讲究了。
闽南“泉”味道泉州的三餐，是味觉的盛宴，更是一部闽南饮食文化史，承载着对闽南传统的尊重与传承。晨光破晓，古城在闽南早餐的香味中苏醒。鲜香的面线糊、甜润的花生汤、朴实的地瓜稀饭，给予泉州人一天的精气神。午时，原汁原味的海鲜、咖喱风味的牛排、裹着地瓜粉的牛肉羹满是世遗风味。
厦门网-厦门晚报讯(记者李晓辉)昨天中午，数百只“黄虫”散落在海沧新垵村北片的空地上，像大号的蚯蚓一样，把不少村民都吓坏了。记者调查发现，这些黄色蠕虫其实是沙蚕，有很高的营养价值，可能是运输途中掉下来的。
厦门是福建省辖地级市，是一个集美食、海边、清风于一身的滨海城市，有着道不尽的风景、数不清的美食，处处充满人情味。每座城市都有独特的人文气息和风味美食，土笋冻、姜母鸭、沙茶面……今天小编就来分享福建厦门最有名的六大特色美食，一起来看看吧。
在去厦门之前，老公说一定要去吃的是土笋冻。土笋冻，顾名思义就是土笋做成的果冻吧？所以我说：你知道我不喜欢吃土笋的啊！老公哈哈大笑：傻瓜！土笋冻是沙虫做的啦。哦，沙虫吗？那还是可以吃的。没想到，原来老公也是错的，土笋冻里的海虫并不是沙虫。
