四喜丸子属于鲁菜，北方大部分地区都会做这个菜。百科说，四喜丸子创制于唐朝年间。有一年朝廷开科考试，张九龄中得头榜，得皇帝赏识便将他招为驸马。当时张九龄家乡遭水灾，父母背井离乡，不知音信。婚礼那天，张九龄得知父母的下落便派人接至京城。张九龄高兴，叫厨师烹制一道吉祥的菜肴。
大家好，我是小秋，今天跟大家分享一下快速做四喜丸子方法，按照这个方法，一次可以多做一些放冰箱里面冻起来，想吃的时候15分钟就出锅，Q弹嫩滑，好吃不腻。先准备一块3分肥7分瘦的猪肉，剁成肉馅，也可以用绞肉机绞，但是做四喜丸子最好是用刀剁肉馅，这样吃起来更有嚼头，也就更香。
四喜丸子属于鲁菜，是由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。【制作方法】材料：猪肉500g，鸡蛋一枚，葱姜末，料酒，酱油，淀粉，小油菜做法：1.将猪肉剁成肉馅，不用剁很细，稍微粗一点。
还有一个月就要过年了，每逢过年就喜欢图个热闹，图个喜庆，那四喜丸子绝对是你家年夜饭餐桌上必不可少的一道菜，四喜丸子就是四个大肉丸子，里面加入了自己喜欢的配菜，但它有着非常美好的寓意，分别寓意着福、禄、寿、喜，这个四喜丸子不仅是年夜饭桌上受欢迎的一道菜，平时在婚宴上也是有四喜丸子的
很多人在参加宴会时，最不陌生的一道菜应该就是四喜丸子了。四喜丸子因为寓意吉祥，在我们小时候，就一直是家宴上的必备菜，直到现在四喜丸子依然是餐桌上的主角。其实，如此寓意丰富的四喜丸子自己在家也可以做哦！现在小编就把做法传授给你！更多健康食谱，继续关注健康大师！
一道菜之所以被称为美食，除“味道”被大众认可之外，其本身还要具有一定“特色”。这种特色可以是它的菜肴流派、食材来源，甚至是它背后的历史故事——只有卓尔不群，才容易给食客们最深的印象。但话又说回来，美食界讲究一个融会贯通，很多菜式互相借鉴，才造就了如今“你中有我，我中有你”的风格。
导语:教你在家做四喜丸子，步骤详细一看就会，过年端上桌，好吃又喜庆。做这个菜太家常，做那个菜又太麻烦，如果是这样的话，给你推荐这道菜，名叫——四喜丸子，听到这个名字是不是就觉得很不错，很适合摆在过年的餐桌上。
点击关注，每天精彩不断！导语：才知道，四喜丸子和狮子头不同，大厨分享区别和做法，年夜饭必备相信经常下馆子的朋友对于红烧狮子头都不陌生，我们在饭店经常会点上一份来吃，肉馅鲜美入味，搭配上里面的配菜，口感层次丰富，吃过的人都点赞。但其实还有一个和红烧狮子头非常像的美食，就是四喜丸子。
