海带就是我们餐桌上常见的一种海产品了，它的营养丰富，里面富含碘、褐藻胶和甘露醇等物质，适当吃海带，它可以有助于维持甲状腺功能、增强免疫力以及促进肠道健康。在过年期间，经常大鱼大肉的，吃点海带也能开胃解腻。平时我们购买的海带，一般就都是干的，需要把它充分浸泡后才能烹饪。
大家好，我是小薇。今天做一道开胃爽口的炝拌海带丝。干海带放入大盆中，倒入凉水浸泡2个小时。泡好后海带厚了很多，用清水多洗几次，要把表面黏黏的杂质去除干净洗干净后卷起来切成细丝放到开水锅中焯烫。加1勺白醋既可以去腥又能让海带的口感软而有弹性5分钟后捞到凉白开水或纯净水中过凉。
要问什么海产品最经济实惠，那海带肯定是首当其冲的，海带是一种藻类，一般在市场上买上10元钱，在家里最少吃3顿，如果遇上超市打折或者市场促销，价格会更加实惠，别看它价格实惠，但营养价值也不低，含有丰富的碘和膳食纤维，对于调节血管、降血脂、血压都有很好的作用；市场上卖的海带也有很多种
