Lin， SP.， Loira Calvar， I.， Catchmark， J.M. et al.. Biosynthesis， production and applications of bacterial cellulose. Cellulose 20， 2191–2219.
秋天来了，又到了捧一杯奶茶暖手的季节。喝了这么多次奶茶，你对里面的小料了解多少呢？“西米”是米吗？我们常喝的奶茶包括:杨枝甘露、椰汁西米露、水果捞……这些奶茶、甜品里面常见的、白白的圆圆的“小米粒”是什么？哦！原来是西米。
提到椰子，大脑里第一个念头是什么？风林海滩、阳光满溢。椰子这种生活在热带，喜欢阳光充足和潮湿多雨气候的植物对照射的温度也有要求，一般一般年平均温度在25℃以上。如果一年中有一个月的平均温度在20℃以下，椰子就会有比较明显的减产现象。
【本期试新：轻上0糖生椰】转眼间又将迎来炎炎夏日，酷暑难耐之时，喝上一杯清凉的生椰，顿时倍觉神清气爽。仿佛置身于椰海氧吧，一扫夏日的困倦，身心皆融入到美丽的椰林海洋之中。感受“日南椰子树，香袅出风尘”的意境，体悟海风、阳光、沙滩的魅力。本期【试新】带给大家的是轻上出品的0糖生椰。
欢迎关注我们公众号：野兽生活，获取更多生酮低碳水知识Hello，大家好！欢迎来到「野兽食研室」，今天吃货可达楚来带大家花式吃椰子！椰子有哪些不为人知的历史？它到底为什么大受追捧？又含有哪些营养……让我们一起来看看吧～01 椰子历史椰子，可是一种具有漫长历史的食物。
接着，喜茶、奈雪等茶饮品牌也纷纷推出椰汁相关产品，也是一度被卖断货，一股椰汁风就这么刮起了。外送显示已售罄，去门店排队也排不到货，数不清多少次卡点抢货，我终于喝上了一杯生椰拿铁，这努力劲儿堪比过年扫敬业福。
文昌一家企业种植的金椰。海南日报记者 陈若龙 摄文\海南日报记者 陈彬椰子浑身是宝，市场开发潜力及经济价值巨大。明代海南籍大学士丘濬在《南溟奇甸赋》中称赞椰子“一物而十用其宜”。近年来，茶饮及咖啡品牌围绕椰子创立的网红单品，引发市场对椰子的关注，也助推着椰子元素的持续走红。
