年底将至，各种趴体是不是忙得不亦乐乎？红配绿的草莓抹茶芝士蛋糕，不论是去朋友家做客作为手信，还是作为居家宴请待客的甜品，都让你体面到家！搅拌搅拌，放冰箱冷藏就可以轻松完成，无需任何烘焙经验。配方用量为6吋蛋糕。 做饼底：取消化饼8—10块，圆模用8块，方模用10块。
核心提示：今天就来介绍一下如何最快最好消灭稀奶油或者高脂厚奶油的方法，那就是——做慕斯蛋糕。慕斯蛋糕会用到大量的奶油，而且制作步骤也是非常简单，仅次马芬蛋糕。相信不少人跟我一样有一个困扰就是每次买了稀奶油总是吃不多然后就积压在冰箱里闲置了。
1. 蛋黄蛋清分离。2. 蛋黄中加入牛奶拌匀。3. 加入玉米油拌匀。4. 抹茶粉和低筋粉混合过筛入蛋黄糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀。5. 蛋清中加入几滴白醋和细砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡状态。6. 取1/3蛋白霜加入到面糊中，用橡皮刮刀快速上下翻拌均匀。烤箱165度预热。7.
