金秋好时光。又到了吃蟹的季节。有海的地方一般就会有蟹,然而蟹跟蟹不一样。在山东青岛,有一种梭子蟹用味美肉鲜来形容,一点儿不为过,那就是会场蟹。一抹初升的霞光映在脸上,迎着徐徐吹来的海风,我们驱车从市里向20里外的崂山区王哥庄街道会场社区驶去。
8月中旬,在乐民镇沿海凌晨的浅滩上,一群不速之客正乘着浪潮而来,它们身披蓝色坚甲,花纹如霜雪点缀,或蛰伏在沙滩,或横行霸道。只见一只大手迅速将其一只只拾起,掷入网兜。太阳渐渐从海平线升起,见证着乐民镇渔民丰收的喜悦。而这群蓝海来客,正是乐民镇的头牌——兰花蟹。
记者 毕耜凯“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”螃蟹,是秋天的时令美食。中国有漫长的食蟹史,在众多食蟹老饕心中,唯有吃了螃蟹秋天才算真正来临。提起大闸蟹,或许好多人都会想到阳澄湖大闸蟹,但东营人可不这么认为。
秋冬之际又到了吃蟹的季节此时的螃蟹正是蟹美膏肥之时近日记者在蕉城鳌江村码头看到一艘艘捕蟹渔船换上了“新衣”船上整齐堆放着出海用的渔具冒着海风,渔民们整装待发向着大海前进!“这些捕蟹网都是当天凌晨4点多下的,我们一般4、5天起一次网,这个时候正是收网的好时机。
小娘蟹一到石浦码头,大姐们赶紧分拣。“东海第一鲜”第二弹来啦渔船出海之前,我们推荐了“东海第一鲜”第一弹——来自舟山的梭子蟹白蟹(公蟹),现在,第二弹——小娘蟹终于要和大家见面啦。“小娘蟹”——可用“邻家有女初长成,豆蔻梢头二月初”来形容。
中新社江门6月24日电 题:广东台山生态好 山螃蟹争“鲜”上桌作者 李晓春 郭军“老板,早晨!今日有山螃蟹卖,平日可遇不可求,这些是村民到山涧捕捉到的,个头比较大,买回去烹汤或煮粥都行,每公斤100元(人民币,下同)。
江南寻鲜记,秋冬螃蟹肥。没吃过大闸蟹的秋冬,是不完整的。金橘色的蟹黄、白璧似的脂膏、鲈鱼般的蟹肉软中带劲,油而不腻……上天将美景赋予江南,也沿着湖泊水域将至鲜赠予当地人。秋冬季节到,大闸蟹来了。如果能在它肥美的时节饱餐一顿,那么这一年的辛劳,都会烟消云散。
随着冬日的第一缕寒风悄然拂过平潭岛这座位于东海之滨的海岛便在不经意间踏入了一年中最令人翘首以盼的金蟳丰收季近期,中央电视台《走遍中国》特别节目对平潭金蟳的深度报道,宛如一把钥匙,开启了一扇通往这座海岛独特美食文化与自然魅力交融世界的大门,让全国观众得以一窥金蟳背后的故事,也让这道