最近不少美国人为了一款“四川辣酱”挤破了头，有的甚至因为没买到而向商家举牌抗议。说起正宗的四川辣酱，当美国人民还在为抢不到一包而炸毛，四川人民却在辣酱的花样品种中为吃哪一样而犯愁，有加豆瓣的辣酱，有加肉馅儿的辣酱，还有加泡菜的辣酱。
老北京炸酱1.葱切成葱花，姜切沫，豆腐干切丁 ，里脊肉剁碎；2. 锅内倒入比平时多一些入油，下入剁好的猪肉馅；3. 加入姜沫儿一起炒到发白，加入甜面酱和豆瓣酱继续翻炒 ；4. 炒至酱和肉沫儿融合，加入大半杯水；5. 加入提前切好的豆腐干 ，继续小火慢炒，水份会越来越少；6. 加入
酸甜苦辣咸，人生五味每个人的喜好也是各不相同，有喜欢吃甜的有喜欢吃辣的，有这样一类人群可以说是“无辣不欢”嗜辣如命的湖南人、四川人，好像生下来就自带一个无辣不欢的胃，就着一勺辣椒酱就可以消灭一碗米饭。于是辣椒酱对于出生在四川的我来说，是生命中非常重要的陪伴。
时隔19年，美国麦当劳重新供应一天四川辣酱，引发了美国粉丝的热情追捧。《纽约时报》报道称，麦当劳首次在美国推出四川辣酱还是在1998年宣传动画电影《花木兰》期间，当时这家快餐巨头就是为了配合迪士尼的电影宣传，两者达成合作，推出
10月10日电 据美国侨报网报道，最近又有一款中国辣酱在美国红了？留学生女神老干妈？不不不，这回是麦当劳的一款辣酱。1998年，为了配合宣传中国题材的动画电影《花木兰》，片方联合麦当劳推出了一款有中国特色的蘸酱四川辣酱(Szechuan Sauce)，用来搭配麦香鸡块。
