大米是全球最主要的主食之一，尤其在亚洲地区，几乎每餐必不可少。然而，并非所有大米都是安全的。有些大米可能含有对人体有害的物质，长期食用可能对肝脏、肾脏造成损害，甚至增加癌症风险。那么，哪些大米值得警惕？如何识别这些有害大米？为什么大米可能对健康有害？
地方电视新闻: “……，今天上午，本市工商部门在市郊一个隐蔽仓库查封了一批毒大米……”“老头子，您说，毒馒头，这不法分子可以往里边添加有害物质，这毒大米……您不是天天看报纸、读杂志，给老太婆我讲讲呗!”
大米作为日常主食，在中国家喻户晓。无论是煮饭、做粥还是制作米酒，都需要用到大米。如此重要的食材，我们对于它的质量也应该有更多的关注。但是如何辨别好米和坏米呢？今天，我们就来聊一聊如何通过4个简单的技巧来看出你手中的米到底是好还是坏。一、“好米”是怎么样的？
来源：陕西都市快报 2023年9月6日清晨，西安交大一附院儿科周熙惠主任接到电话，有一名毒蘑菇中毒的2岁幼儿，在外院经过积极治疗后病情持续恶化，有可能需要肝移植，需要转诊至肝移植经验丰富的一附院进一步救治。闻讯，周熙惠立即启动应急预案准备接诊。
