炖鱼时，要牢记“3做1不放”，炖出来的鱼汤鲜香味浓，无腥味。哈喽，大家好，我是大厨大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？鱼肉是我们日常生活中最常见的一种美食了，因为它的肉质比较鲜嫩，所以我家隔三差五都会买一次草鱼或者是鲤鱼吃。
导语:炖鱼汤，做好5个重要步骤，出锅后汤白味道香，不发黑没腥味。秋天一到，天气越来越凉了，这时候不要只知道多穿，还要在饮食上多上心，给家人多做些高营养的饭菜，增加营养提高免疫力，身体好了天气再差也不怕。
牢记3个要点，鱼汤鲜美奶白还不腥。鲜美的鱼汤，人人都爱喝，毕竟口感好、营养高，没人会拒绝。平时隔三差五，我就喜欢去市场上买一条鱼，自己在家炖一炖，熬出来的鱼汤鲜美又奶白，全家人包括孩子在内，看到这个颜色就喜欢得很。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！都知道，鱼汤滋补、清香还营养，生活中少不了要喝，但是每回自己炖都不会那么回事，炖出来一副清汤寡水的样子，丝毫没有清香的滋味。你要说鱼汤炖不了奶白浓香的样子，那饭店里卖的为啥就那么香、那么浓，说到底还是自己技术不过关。
又逢周末！今天，来自复旦大学附属金山医院营养科的张浩，为大家推荐一道靓汤：砂仁陈皮鲫鱼汤。原料：新鲜鲫鱼200克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、油、精盐适量。做法：1.将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，用清水洗净，沥干水分待用。2.
导语：无论煮什么鱼汤，都别只加水了！加点它，鱼汤更白更香，没腥味大家好，我是傻姐美食，鱼是家庭食谱里必不可少的一道菜，但因为鱼本身腥气重，做得不好，一道美食可能就没法吃了，这洗鱼的罪都遭了，最后鱼还不能吃，得多伤心啊。所以我来说说做鱼应该怎么做，避免走岔路，人人做出来的鱼都好吃。
导语:不管炖哪种鱼，有2种料都不要放，用对料鱼汤又香又白，鲜美好喝。天气越来越凉了，大家要记得及时更换合适的衣服，别因为穿衣不合适而生病，还要在饮食上注意调节，多做一些高营养的饭菜，比如鱼汤就是不错的选择，又能给身体增加营养，又可以增加热量，还不怕长胖，多喝鱼汤安稳过秋天。
