来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 张红霞 赵泽宇9月3日，在2025成都米其林指南榜单发布典礼上，73家必比登、指南、星级餐厅登上这份榜单。米其林中国区高级副总裁王兆华用“多彩”来形容川式美食。
2024年5月30日，米其林于广州香格里拉大酒店隆重发布2024版广州米其林指南。新版榜单共包括105家餐厅，其中1家米其林星级餐厅和2家必比登推介餐厅最新上榜。米其林绿星更是首次在广州颁布，1家餐厅获此殊荣，成为中国内地第3家米其林绿星餐厅。
文 ｜ 酷乐志10月15日，米其林发布2025版北京米其林指南。新版榜单共包括101家餐厅，鲁上鲁从米其林一星晋升为米其林二星。另外还有13家餐厅最新进入米其林指南，包括3家米其林一星餐厅，3家必比登推介，以及7家米其林指南入选餐厅。
9月3日，2025成都米其林指南发布，73家必比登、指南、星级餐厅登上这份榜单。米其林中国区高级副总裁王兆华用“多彩”来形容川式美食。分析这份榜单，记者发现，上榜餐厅的种类、价格差异很大——本地菜、外地菜，小吃、面馆、中餐、西餐，人均十几元到上千元，皆囊括其中。
《2025米其林上海指南》今日在沪发布，新版榜单共包括145家餐厅，素食餐厅福和慧从米其林一星晋升为二星，主要经营上海小笼包的屋有鲜换址重开，即获得米其林一星肯定。上海星级餐厅队伍在稳步壮大，除屋有鲜外，另有4家餐厅跻身米其林一星行列。
新京报讯（记者王萍）5月30日，2024广州米其林指南发布，105家餐厅上榜。其中，二星餐厅3家，一星餐厅17家。必比登推介餐厅41家；米其林指南入选餐厅44家。“三星”依旧是空缺状态。兰亭永成为广州首家米其林绿星餐厅。御宝轩、江、泰安门摘得二星。
10月15日米其林发布2025版北京米其林指南本次共有101家餐厅上榜13家餐厅最新进入米其林指南️【三星餐厅】2家：潮上潮（朝阳）、新荣记（新源南路）️【二星餐厅】4家：京季、京兆尹、屋里厢、鲁上鲁️【一星餐厅】27家，新增3家：黑天鹅、The Georg、龙庭️【必比登推介餐
美食，是广州的一大宝藏。无论是小巧蒸笼里装载着精致漂亮的早茶点心，还是斩料师傅手起刀落后码放得整整齐齐的烧腊，这些满是烟火气的场景，都是羊城美味密码的重要组成部分。5月30日，《2024广州米其林指南》发布会在广州举行。
当地时间5日，法国轮胎制造商米其林表示，计划关闭在法国本土的两家工厂，影响约1250名工人。据悉，近来，欧洲汽车行业面临越来越大的压力。米其林还计划在2025年前关闭德国的两家工厂。同样在5日，德国汽车和工业产品供应商舍弗勒宣布将在欧洲裁减约4700个工作岗位。
文/九派新闻评论员 文和刀米其林餐厅开始卖所谓的“穷鬼套餐”，“外滩十八号”最近也暂停营业，上海高端餐饮门店近年萎缩过半……降价？还是关门？洗牌？抑或转生？时代变了。米其林也不是不能放低姿态，一洗铅华。比身段更首要的问题显然是生存。
随着2024年全球变暖趋势加剧，极端气候灾害频繁发生，亚马逊地区的干旱、智利的野火以及全球五分之一迁徙动物物种的濒危，都在警示地球正面临巨大的生存危机。面对日益升级的气候危机，控制温室气体排放和减少环境污染成为当务之急。
“我们已经把未来10年的产能都在中国投下去了。”米其林大中华及蒙古区总裁叶菲不久前对记者表示。这家法国轮胎企业奋力巩固其中国及全球市场地位。它的日本竞争对手普利司通则矢志打败米其林，重新回到世界第一的位置。米其林来华已经超过30年，普利司通超过20年时间。
（IC photo / 图）国内餐饮行业的高端细分市场正经历震荡。近期，京城餐饮圈传出令人唏嘘的消息，几家享有盛誉的米餐厅相继宣布闭店，其中包括经营长达11年、连续3年荣获北京米其林一星荣誉的Opera BOMBANA，以及拥有多个高端品牌的TIAGO集团旗下的餐厅。
界面新闻记者 | 张瑶界面新闻编辑 | 严之俊米其林于7月11日宣布，米其林指南将扩展至中国内地的福建省和江苏省，标志着米其林指南在中国内地的覆盖区域进一步增加至7个目的地。进入中国内地8年来，米其林已经成功覆盖了5个主要城市。
