栀子Gardeniae Fructus为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实，栀子花呈白色或黄色且芳香浓郁，果实为黄色或橙红色，形状呈卵圆形或长圆形。世界上的栀子品种大约有250种，在中国主要分布在江西、湖南、福建、浙江等省。
栀子有着独特的清热功效，能够平息全身的火气。而与其他药材的搭配，更能治疗多种疾病，适合不同体质的人群。首先对于晚上辗转反侧、难以入眠的人来说，他们往往感到身上阵阵发热，心中烦躁不安。有时，还会觉得胸口发闷，伸出舌头一看，舌质红，舌苔微微发黄。
栀子别名黄栀子、山栀，为茜草科植物栀子的干燥成熟果实。9～11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗和杂质，蒸至上气或置沸水中略烫，取出，干燥。以完整、饱满、内外色红者为佳。主产于山东、河南、湖南、江西、湖北、浙江等地。
