最近，哈尔滨火了，全国各地给哈尔滨的回礼也火了。“身在故乡为异客”，各地送出的特产让网友惊呼，原来特产就是“特地瞒着本地人产”。日前，四川“小熊猫”也去到哈尔滨游学，四川的回礼不是火锅，不是豆瓣，而是常常与皇室和美食挂钩的鱼子酱。
什么是维生素？维生素是人为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。 什么是矿物质？矿物质，又称无机盐，是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素总称，是人体必需的七大营养素之一。
鱼子酱作为餐桌美食之一，是许多人的心头好，但大家是否知道如今全球三分之一的鱼子酱都出自我国?食物本身是为了填饱肚子而存在的，本不应该有高低贵贱之分，但随着人类生活条件的改善，对于美食也有了新的追求，人们不再只局限于温饱，更多考虑了色香味以及营养价值。
城市之问：为什么是雅安？为什么是鱼子酱？当雅安鱼子酱在“尔滨热”的全国文旅互动中走红后，许多人都惊奇于：这座内陆小城竟然贡献了全球14%的鱼子酱产量。另一种追问随之而来：雅安究竟是如何在鱼子酱这一领域崭露头角的？又是什么赋予了这座城市如此独特的产业魅力？它的未来又将如何发展？
曲靖融媒讯（特约记者尹永权 董学莲） “截至10月底，会泽鲟鱼谷鱼子酱销量为10.7吨，其中出口9.9吨，今年预计产值可达3500万元。”11月17日，云南阿穆尔鲟鱼集团有限责任公司副总经理石振广告诉记者，会泽鲟鱼谷鱼子酱今年实现产销两旺，深受欧美消费者欢迎。
