前段时间，安顺的刘阿姨准备包饺子就在菜场买了半斤香葱回家后却发现这些香葱似乎被人为染色了当即，《百姓关注》记者就进行了走访报道一擦就掉色！贵州一市民买到蓝色香葱？监管部门介入，发现…安顺的刘阿姨买到变色小葱在《百姓关注》播出后遵义的杨先生说自己买的小葱也变色！
近日，江西网友买到变色葱的新闻冲上热搜，视频中她用小苏打洗葱，满手都是蓝色的残留物。针对此事件，农科院回应：蓝色残留物大概率为代森锌或者波尔多液，都是毒性很低的杀菌剂，只需要清水冲洗后就可以放心吃。有网友说，说可以被水洗掉的一定不是经常做饭的。
我们平常每天做饭几乎离不开葱，炒鸡蛋要放葱蒸鱼要放葱就连打个汤，也要撒点葱花……可是下面这条消息着实让人吓了一跳。有市民发现，买回来的鲜绿的香葱，用纸巾轻轻擦拭表面，纸巾上会留下淡蓝色的痕迹！这到底是怎么一回事呢？小葱发蓝光，什么情况？
极目新闻 12月23日，江苏常州市武进区市场监管局发布关于蔬菜有“蓝斑块”的相关情况说明，称有网络爆料称市场出现“染色蔬菜”，担心食品安全问题，市监局立即组织执法人员对相关情况调查处置，对视频中存在“蓝斑块”的葱进行抽样检测，结果符合国标要求。
近日，有江苏常州市民和媒体反映，在市场买到了表面有“蓝斑块”的蔬菜，怀疑是“染色蔬菜”。经了解，视频中反映的“蓝斑块”蔬菜非本地种植产品，经检验检测机构对视频中存在“蓝斑块”的葱进行抽样检测，结果符合国标要求。此前多地曾有消费者表示遇到过类似事件。蓝色物质到底是什么?
11月28日有网友在平台上发布视频称买到了“掉色葱”江南都市报记者从视频中发现该网友在用小苏打洗葱后满手都是“蓝色残留物”后因不敢吃而丢掉记者联系上了江西省农业科学院，相关工作人员表示：“‘蓝色残留物’大概率为代森锌或波尔多液，均为毒性很低的杀菌剂，只需用清水冲洗后即可食用。
来源：【中国食品报】嫩绿的小香葱，用纸一擦居然会看到纸上有蓝色的残留，这让偶然买到这种掉色香葱的消费者担心不已。有关专家解释，掉色香葱上的蓝色物质是一种含铜的保护性杀菌剂——波尔多液的残留物，危害风险极低。买到掉色香葱，只需用自来水多冲洗几遍即可。
姜葱蒜是调料中的三大天王，不管是炒菜，烧菜，蒸菜，凉菜，煮面条等等，想要味道好，缺一不可少，看来葱是大家都离不了的一种调料。不知大家最近有没有发现买回的小葱上面附有一层蓝色的物体？还有油麦菜，上海青等青菜上面有蓝色的小颗粒，这些到底是什么东西？是药还是毒？
长江日报大武汉客户端10月18日讯（记者邓小龙）市面上买到的蔬菜上有蓝色粉末，还很难清洗干净，这些粉末是什么，会对人体有害吗？近日，有市民通过武汉城市留言板询问此事。市场监管部门回复表示，蔬菜上的蓝色粉末是可溶于水的保鲜剂，浸泡一下再冲洗即可，少许残留没有危害。
